Dalam rangka mendukung program percepatan penurunan stunting, Dinas Pengendalian Penduduk dan KB Balai Penyuluhan Kecamatan Gentuma Raya melaksanakan kegiatan Edukasi Gizi melalui Praktik Memasak yang diikuti oleh kader Dapur Sehat Atasi Stunting (DASHAT) serta masyarakat setempat. Kegiatan ini berlangsung di Rumah Kader Yang Terdiri Dari Dua Titik Lokasi dan dihadiri oleh para penyuluh Petugas Kesehatan ( Gizi ) Kecamatan Gentuma Raya , serta keluarga sasaran.
Tujuan Kegiatan
Program edukasi ini bertujuan untuk:
- Meningkatkan pengetahuan keluarga tentang gizi seimbang, terutama bagi ibu hamil, ibu menyusui, dan balita.
- Mendorong pemanfaatan bahan pangan lokal yang bergizi, mudah diperoleh, dan terjangkau.
- Mengajarkan praktik memasak sehat yang memenuhi kebutuhan gizi anak untuk mencegah stunting.
- Mengoptimalkan peran DASHAT sebagai pusat layanan pangan sehat di tingkat desa/kelurahan.
Rangkaian Kegiatan
Kegiatan dimulai dengan penyampaian materi oleh Koordinator penyuluh KB ( SERNI ABUBAKAR , SE ) mengenai:
- Pentingnya 1.000 Hari Pertama Kehidupan (HPK),
- Pemenuhan gizi ibu hamil dan balita,
- Serta cara memilih bahan makanan bernutrisi.
Setelah sesi materi, peserta diajak mengikuti praktek memasak langsung dengan menu sehat antara lain:
- Tile Aya Baduta
- Rolet Ayam Umur 12-23 Bulan
- Perkedel Batata , Sayur
Setiap peserta mendapatkan kesempatan mencoba meracik bahan, mengolah, hingga menyajikan menu sehat sesuai panduan tenaga gizi.
Manfaat dan Dampak Kegiatan
Melalui kegiatan ini, diharapkan keluarga dapat lebih memahami cara menyediakan makanan bergizi tanpa harus mahal. Dinas P2KB Gentuma Raya menegaskan bahwa pencegahan stunting tidak hanya melalui pemberian makanan tambahan, tetapi juga melalui edukasi pola makan sehat yang dapat diterapkan setiap hari.
Melalui kegiatan ini, pemerintah desa berharap masyarakat dapat lebih memahami pentingnya gizi sejak dini. Dengan edukasi dan praktik langsung, peserta dapat menerapkan pembuatan makanan sehat di rumah sehingga kesehatan ibu dan anak semakin meningkat.
